Présentation
<p>Globalement, on estime entre 8 000 et 10 000 le nombre annuel de bovins accidentés en ferme non transportables. En 2018, seuls 200 animaux ayant fait l’objet d’un abattage à la ferme ont bénéficié<br /> d’un CVI carcasse conforme (soit entre 10 et 20 par mois en moyenne), sans préjuger de saisies éventuelles lors de l’inspection post-mortem. Cet état des lieux fait par INTERBEV nous interpelle sur les<br /> conséquences économiques pour les éleveurs. L’abattage à la ferme des animaux accidentés n’est possible que si un certain nombre de conditions sont remplies. Il doit répondre à deux catégories d’exigences : celles qui visent à éviter la souffrance animale et celles qui visent garantir la sécurité sanitaire pour le consommateur.</p>
Prérequis
Cette vidéo est accessible à tous les vétérinaires avec le pack « abonnement vidéos » ou l’achat de crédits.
Public concerné
Docteur Vétérinaire.
Informations pratiques
<p>1 crédit.</p>
Programme
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Objectifs pédagogiques
Vous connaîtrez
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Vous saurez
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Évaluation
Aucune évaluation prévue
Points forts
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Méthodes pédagogiques
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Documentation fournie
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Ressources et bibliographie
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